食物用硅胶是由硅酸缩聚而成的无机高分子胶体资料，首要成份是sio2·nh2o，其含量在98%以上，无毒无味，化学功能安稳，在常态下除苛性碱和外，不好任何酸碱盐起反响。因为它是一种胶体结构，所以具有许多微孔和很大的比表面积。

　　美国食物和药品管理局（fda）担任监管食物触摸资料，此类资料有必要通过检测，保证到达食物触摸安全规范。美国联邦法规（cfr）第21章对此类资料作出具体规定，并将此类资料视为“直接食物添加剂”。

　　2)二级直接食物添加剂在食物处理过程中参加食物的成分，例如，用离子树脂、溶解萃取处理食物

　　3)直接食物添加剂或许作为包装或加工设备组成部分与食物触摸的物质，但并非直接参加食物之中

　　美国联邦法规（cfr）作出要求的食物触摸资料：21 cfr第174-190节。重要章节包含：

　　第三步：客户供认报价后，签定立案申请表及服务协议并付出项目费，并准备好测验样品

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